Un viaggio nel gusto
La cucina trentina è un tesoro di sapori autentici e tradizioni antiche. Innanzitutto, sedersi a tavola in questa valle significa scoprire ingredienti genuini a chilometro zero. Proprio per questo motivo, molti turisti cercano i migliori posti dove mangiare piatti tipici in Val di Sole. Quindi, se soggiorni allo Chalet Stavel, sarai circondato da malghe e ristoranti d’eccellenza.
I sapori della tradizione solandra
La gastronomia locale si basa su prodotti semplici ma ricchi di carattere. In particolare, non puoi ripartire senza aver assaggiato i celebri Casolét, il formaggio tipico della valle. Infatti, questo prodotto presidio Slow Food è l’ingrediente principe di molte ricette locali. Inoltre, i canederli in brodo o al burro versato rappresentano il vero comfort food di montagna. Di conseguenza, ogni pasto diventa un’occasione per conoscere la storia del territorio.
Malghe e rifugi: mangiare in quota
Per un’esperienza davvero suggestiva, ti consigliamo di pranzare in una malga. Certamente, la zona di Vermiglio e del Passo del Tonale offre rifugi dove il cibo viene cucinato come una volta. In effetti, gustare un piatto di polenta e capriolo ammirando il Ghiacciaio Presena non ha prezzo. Tuttavia, anche nel fondovalle esistono agriturismi accoglienti che offrono salumi nostrani e strudel di mele appena sfornato. Avrai l’imbarazzo della scelta tra altitudine e comodità.
Dove mangiare piatti tipici vicino allo Chalet Stavel
Soggiornare a Stavel ti permette di essere vicinissimo ad alcuni dei migliori punti di ristoro. A tal proposito, la zona di Vermiglio è rinomata per i suoi ristoranti a conduzione familiare. Naturalmente, qui potrai assaggiare gli “strozzapreti” alla trentina o la torta di patate, un classico intramontabile. Inoltre, la cortesia dei ristoratori locali ti farà sentire subito a casa.
